5 déjeuners simples à partir des restes du dîner

5 déjeuners simples à partir des restes du dîner

Teneur

Acheter tous les jours au boulot ou à l'école, ça s'avère très cher ! Mais souvent, avec un peu de motivation et de planification, vous pouvez très bien les gérer. les restes du dîner.

On ne parle pas ici de réchauffer une assiette de restes le lendemain (vous savez probablement déjà très bien le faire), mais de transformer un peu nos "restes" cuisiner des dîners qui nous assomment complètement : « Est-il déjà midi ? Oui, j'ai hâte d'avoir un autre sandwich au jambon… »

Trouver des moyens d'appliquer le moins d'efforts pour obtenir le maximum de résultats tout en évitant autant que possible les pertes ; c'est un peu comme une mission du jour.

1. Variété de salades

2 août 2017 11h07 PT.

C'est simple : chaque semaine, nous achetons un paquet de laitue toute prête ou d'autres légumes verts (mesklun, épinards, etc.). Quand cela fonctionne, quelques fois par semaine, nous jetons les restes du dîner. Voici quelques conseils

Cela peut être n'importe quoi : des restes de poulet ou de poisson, des tranches de saucisson frit, des restes, ainsi que tous les accompagnements du dîner, une petite portion de riz, du couscous ou des pâtes, des légumes sous toutes leurs formes (crudités, vapeur, grillés, papilloté, etc..).

Il ne reste plus qu'à compléter (noix, légumineuses en conserve, un peu de fromage) selon les besoins. Et on termine par une bonne vinaigrette (pas besoin d'en acheter : découvrez .

2. Différents sandwichs

le 14 juin 2016 à 7h12 HAP

En laissant toujours les tortillas ou les pitas au congélateur, vous pouvez laisser les charcuteries traditionnelles suivre leur cours et réaliser des sandwichs que vous avez hâte de manger ! Quelques idées :

  • légumes grillés (poivrons, courgettes, aubergines, champignons…) avec un peu de chèvre et une poignée d'épinards ;
  • les restes de shish kebab au tzatziki ;
  • quelques fines tranches de steak froid avec de la confiture d'oignons;
  • poulet frit avec un peu de sauce barbecue et fromage râpé ;
  • fromage halloumi et houmous aux pousses ;
  • boulettes de viande avec leur sauce (tomate, aigre-douce);
  • filet de poulet sauce miel-moutarde ;
  • burrito avec du riz, des haricots, de la salsa et de la laitue.

3. Célèbre

7 août 2016 2:18 HAP

Le principe est un peu le même que pour une salade, sauf qu'il faut préparer des céréales (riz, quinoa, couscous, farro, etc.) à l'avance, par exemple, le week-end, quand on a plus de repos, et qu'on est en la cuisine de toute façon pour faire quoi - autre chose. Ensuite, pendant la semaine, nous n'avons qu'à ajouter les restes du dîner et un peu de tout ce qui est dans le réfrigérateur dans notre assiette.

Sur la photo, par exemple, nous avons : des restes de salade de quinoa au curcuma, pois chiches, épinards et tomates.

4. Soupe rapide

8 août 2016 1:40 HAP

Des restes de nouilles (asiatiques, pâtes courtes ou longues, etc.) ? Ils peuvent être rapidement transformés en soupe avec un contenant de bouillon du commerce, quelques légumes (congelés ou frais) et des assaisonnements. Délicieux, prêt en 10 minutes !

L'image utilise des restes de nouilles soba, de bouillon de légumes, de champignons shiitake, de brocoli et de carottes finement tranchées avec des graines de sésame.

1 août 2016 7h16 PT.

C'est la magie des plats séparés ; on les remplit de toutes sortes de restes et de petites choses qu'on a envie de manger !

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