Teneur
Le film de polyéthylène traditionnel est utilisé depuis longtemps pour envelopper les aliments coupés, les ustensiles et divers contenants. C'est une habitude dont il faut se débarrasser pour des raisons environnementales mais aussi économiques et pratiques !
Fabriquer ses propres wraps à partir de wax est très peu coûteux, et permet même de réutiliser de vieux morceaux de tissus !
Choisissez le tissu
Il est important de choisir un tissu propre, non traité et assez fin. Quand on a déjà une vieille feuille ou quelque chose qui n'est pas très épais, c'est super ! Sinon, le coton biologique est la meilleure option, mais ce n'est pas obligatoire.
Choisissez une cire
La cire d'abeille naturelle de qualité alimentaire est la plus couramment utilisée dans ce type d'emballage. Comme ce n'est pas une option végétalienne, Vous pouvez aussi utiliser de la cire de soja !
Dimensions idéales du film
La meilleure façon d'économiser du temps et de l'argent est de vous assurer d'abord de fabriquer des bandages réutilisables de différentes tailles. Pour les plats plus grands, les rectangles de 12" x 16" sont idéaux. Pour des formats plus standards, nous choisissons 12 x 12 pouces, 10 x 10 pouces et 8 x 8 pouces.
Ingrédients
- 12 à 15 carrés et rectangles de tissu de différentes tailles
- 100 g de cire naturelle comestible en pastilles ou râpée
formation
- Si ce n'est déjà fait, lavez le tissu. Repasser si nécessaire.
- Placer une feuille de papier sulfurisé sur une grande plaque à pâtisserie. Posez dessus une ou plusieurs feuilles de tissu sans les superposer.
- Ajoutez une toute petite quantité de cire afin qu'elle recouvre l'intégralité du tissu en évitant de recouvrir toute la surface. La cire fait et traîne, et l'excès n'est pas idéal.
- Placer la feuille dans un four préchauffé à 200°C pendant 5-8 minutes jusqu'à ce que la cire soit bien fondue.
- Retirer la plaque, répéter avec toutes les feuilles et laisser refroidir complètement.
À utiliser
Enveloppez les aliments ou couvrez les récipients en utilisant la chaleur de vos mains pour que tout reste en place. Rincer à l'eau froide et réutiliser.
stockage
Les feuilles ne doivent pas être exposées et gardées au chaud.
Voir aussi:
