10 consellos económicos para producir menos residuos na cociña

10 consellos económicos para producir menos residuos na cociña

Contido

Se queres facer esforzos constantes para reducir os residuos casa, ben feito! cociña gran lugar para comezar. Aquí 10 xeitos de repensar os teus hábitos que dan un gran impulso ao medio ambiente sen ser caros. 

Si, ás veces tes que pagar por certas alternativas, e normalmente son un pouco máis caras que as versións únicas, pero hai que pensar na durabilidade. A longo prazo, un produto que se pode usar a diario durante moitos anos é moito máis barato. Todos gañan!

Aquí non hai cuestión de facer de policía; ninguén é perfecto! Pola contra, a idea é inspirarte a implementar varios pequenos cambios á vez.

1. Prohibir as pallas de plástico

10 consellos económicos para producir menos residuos na cociña

Recentemente, houbo todo un movemento contra as pallas. A famosa palla de plástico é un exemplo perfecto dun artigo que parece inofensivo pero que se fai moito máis prexudicial do que pensas cando te das conta da escala de consumo. Cada bebida que compramos leva unha palliña, polo que non pensamos moito niso... Pero cada día tíranse máis de mil millóns de pajitas de plástico en todo o mundo despois de só uns minutos de uso. E xa sabemos que todo o plástico que producimos nunca se biodegrada.

Unha palla tampouco é un artigo moi útil! Podemos prescindir del. En caso contrario, hai pallas de metal ou bambú reutilizables que se poden reutilizar. 

2. Bota unha toalla de papel

As toallas de papel son un produto que damos por feito pero que non son necesarios! Unha cousa é que este tipo de rolos estean feitos de papel que se degrada co paso do tempo, pero cada vez son máis as marcas que utilizan outros tipos de fibras nos seus produtos, o que os fai moito menos respectuosos co medio ambiente. E o branqueamento químico? 

Unha boa pila de "trapos" é xenial para o uso diario na cociña. E nin sequera tes que compralos, podes facelos ti mesmo con camisetas vellas, toallas ou outras teas.

Tamén hai un produto de Quebec en forma de esponxa fina, que lembra un pouco a forma dun rectángulo de papel, que se pode lavar e reutilizar 300 veces, e despois botalo no compost. Chámase, e o deseño tamén é demasiado bonito!

3. Esquece a envoltura de plástico

Outro tipo de plástico que non se necesita para nada...

Sobre todo porque hai moitas alternativas: almacenar os residuos de alimentos en recipientes herméticos, tapalos con papel de aluminio (que é 100% reciclable), poñelos nunha cunca e cubrir este cun prato, utilizar film de cera de abella reutilizable, etc.

4. Fai o teu propio café

10 consellos económicos para producir menos residuos na cociña

Se estás afeito a facer cola na cafetería preto do traballo todas as mañás para mercar a túa bebida favorita, agora é o momento de pensalo! Facelo na casa (sempre que se esqueza das cápsulas desbotables) sempre é máis barato e mellor para o medio ambiente. Case seguro que tes unha cunca de viaxe na túa cociña nalgún lugar (e se non, compra unha que che guste moito).

E entón o teu café, quente ou xeado, definitivamente será o que che guste!

5. Deixa de comprar bolsas de plástico Ziploc.

Tamén é unha necesidade xurdida nos últimos anos, innecesaria e prexudicial para o medio ambiente. De todos os xeitos, a maioría do que hai nestas bolsas non necesita estar envolto en plástico. Pola contra, pódese almacenar en recipientes herméticos, en recipientes abertos ou en bolsas de malla. 

Se non podes prescindir deste tipo de bolsas, hai versións de tecido reutilizables que son xeniais para unha fiambreira.

6. Repensar produtos "prácticos" nun formato personalizado

É moi sinxelo: quen di "comida práctica" ou "formato práctico" di máis desperdicio. En primeiro lugar, intenta eliminar os alimentos desbotables da túa dieta:

  • En lugar de mercar caixas de zume -> o zume embotellase nunha botella recargable;
  • En lugar de comprar galletas en formato "merenda" -> recolle unhas galletas nun recipiente ou bolsa reutilizable, etc.

Pero podes ir máis aló: 

  • En vez de mercar queixo xa relado -> mercar un ladrillo sen envolver da charcutería e despois rallar na casa;
  • En vez de mercar cenorias xa peladas e picadas -> mercar un montón de cenorias frescas e cociñalas na casa;
  • En lugar de mercar palomitas de millo para microondas reenvasadas (!) -> mercar grans a granel e;
  • En lugar de mercar bocadillos, ensaladas e outras comidas preenvasadas en envases de plástico ríxido, faino na casa, etc.

7. Preste atención aos envases de bebidas

Está ben querer (eventualmente) ser cero residuos, pero que facemos con produtos esenciais como o leite? Moi, moi poucas persoas teñen realmente acceso a unha vaca!

Varias empresas ofrecen leite en botellas de vidro reutilizables; atópanse maioritariamente en tendas de produtos saudables (Avril, Rachelle Béry, Tau, etc.) e cero residuos. 

Pero de feito, esta solución só é adecuada para un pequeno número de persoas. E para o resto? 

Se estás a mercar leite, considera, por exemplo, as bolsas de plástico (un material e que aforran espazo) ou as caixas de cartón (feitas na súa maioría con materiais renovables, reciclables e cunha boa relación contido-paquete). 

O mesmo ocorre cos zumes e outras bebidas: cando sexa posible, escolle botellas de vidro ou caixas de cartón en lugar de plástico duro.

8. Facer

10 consellos económicos para producir menos residuos na cociña

Aínda que o concello non o acepte (aínda), resulta moito menos intimidante e moito menos "problemático" do que parece. Non é unha ciencia exacta que require anos de estudos universitarios, é só unha morea de residuos orgánicos.

Tampouco é necesario un recipiente especial: é suficiente cun colector de lixo (máis ou menos grande, segundo a zona) ou mesmo unha gran caldeira na que se fagan varios buratos. Revolver de cando en vez (cunha vara, por exemplo). E se realmente hai demasiados insectos e/ou para equilibrar todo, de cando en vez engadimos "marrón" ao noso "verde" (residuo alimentario): xornal, follas caídas, serra...

Facer compost caseiro equivale a reducir o lixo da cociña nun 50%!

9. Compra un lixo novo!

Este consello aparentemente estraño, con todo, está cheo de sentido; os cambios deben vir da propia fonte: lixo! En lugar dun colector de lixo grande de cociña, substitúeo por un sistema de dous ou tres colectores: un colector de lixo máis pequeno, un para reciclaxe e, por certo, outro para compost. Cada vez que abras a tapa, non terás un segundo para pensar onde poñer o elemento correcto. 

10. Rexeite antes de reciclar

A reciclaxe é definitivamente parte do estilo de vida cero residuos (ou "menos residuos"). Pero esta tampouco é unha panacea. Na pirámide de accións a realizar para consumir de forma máis responsable, aparece ao final a palabra “reciclar”, despois doutros verbos como “reducir”, “recuperar” e “reutilizar”. O primeiro verbo é "rexeitar" e é moito máis importante aplicalo primeiro, porque o mellor desperdicio é o que non producimos!

"Rexeitamento" na cociña, que significa? Moitos pequenos xestos, por exemplo:

  • Asegúrate de ter sempre bolsas reutilizables para mercar, incluso espontáneas.
  • Evite as compras por impulso que realmente non precisa, aínda que parezan atractivas.
  • Deshacerse dos elementos que só se usan unha vez
  • Non é necesario mercar un novo cando necesitas un artigo de cociña, especialmente se non se usará con tanta frecuencia (pódese mercar nunha venda de garaxe ou mercadillo, ou simplemente tomalo prestado, por exemplo).
  • Planea evitar situacións menos obvias (por exemplo, trae unha botella de auga contigo en lugar de pegada na parede e mercar unha desbotable).
  • Leva contigo un conxunto de vaixelas reutilizables para evitar desbotar...

Engadir un comentario