કયા ખોરાકને ઉગાડવા માટે સૌથી વધુ પાણીની જરૂર પડે છે?

કયા ખોરાકને ઉગાડવા માટે સૌથી વધુ પાણીની જરૂર પડે છે?

અનુક્રમણિકા

અમે ખાતર વિશે ઘણી વાત કરીએ છીએ અને. પરંતુ જે આપણે ક્યારેક ભૂલીએ છીએ તે છે વધતો અને વધતો ખોરાક જે આપણે ખાઈએ છીએ, તે ફળો, માંસ, બદામ અથવા અનાજ હોય, પણ હોય છે પર્યાવરણીય પ્રભાવ.

અને જ્યારે આપણે તેને ઉગાડવા માટે જરૂરી પાણીના જથ્થાની સરખામણી કરીએ છીએ, ત્યારે આપણને ઝડપથી ખ્યાલ આવે છે કે અમુક ખોરાક વાસ્તવિક પર્યાવરણીય આપત્તિઓ છે અને પાણીના વપરાશના રેકોર્ડ તોડે છે.

શું તમે જાણો છો કે કયા ઉત્પાદનોને સૌથી વધુ સંસાધનોની જરૂર છે? અહીં થોડા છે.

જળ પદચિહ્ન

કયા ખોરાકને ઉગાડવા માટે સૌથી વધુ પાણીની જરૂર પડે છે?

જ્યારે આપણે ખોરાકને ઉગાડવા અને ઉગાડવા માટે જરૂરી પાણીની માત્રા વિશે વાત કરીએ છીએ, ત્યારે અમારો અર્થ તેનો અર્થ થાય છે જળ પદચિહ્ન.

અમે દ્વારા વિકસિત વોટર ફૂટપ્રિન્ટ કેલ્ક્યુલેટરનો ઉપયોગ કરીએ છીએ.

સામાન્ય નિયમ પ્રમાણે, પ્રાણીઓને ઉછેરવા માટે અનાજ, ફળો અથવા શાકભાજી ઉગાડવા કરતાં વધુ પાણીની જરૂર પડે છે. એ પણ નોંધવું જોઈએ કે આબોહવા, વિવિધ જમીનો અને સંવર્ધન અને કૃષિ પદ્ધતિઓના આધારે આ ખોરાકનો ડેટા બદલાઈ શકે છે.

કયા ખોરાકને ઉગાડવા માટે સૌથી વધુ પાણીની જરૂર પડે છે?

અહીં કેટલાક ખાદ્યપદાર્થો છે અને તેને ઉગાડવા અને તેને પ્રતિ કિલોગ્રામ વધારવા માટે કેટલા લિટર પાણીની જરૂર છે:

  • બીફ: 15415 લિટર/કિલો
  • પોર્ક: 5988 લિટર/કિલો
  • નટ્સ: 9063 l/kg
  • ચિકન: 4325 લિટર/કિલો
  • ઇંડા: 3265 લિટર/કિલો
  • અનાજ: 1644 l/kg
  • દૂધ: 1020 લિટર/કિલો
  • ફળ: 962 l/kg
  • શાકભાજી: 322 l/kg

બે અપવાદરૂપ કિસ્સાઓ: બદામ અને એવોકાડોસ

આ સૂચિમાં, બીફ ઉપરાંત, બે ઉત્પાદનો ખાસ કરીને અલગ છે.

વકીલો

કયા ખોરાકને ઉગાડવા માટે સૌથી વધુ પાણીની જરૂર પડે છે?

એક એવોકાડો ઉગાડવા માટે 60 ગેલન પાણી અથવા 227 લિટર પાણી લે છે.

બદામ

કયા ખોરાકને ઉગાડવા માટે સૌથી વધુ પાણીની જરૂર પડે છે?

અખરોટ ઉગાડવા માટે પુષ્કળ પાણીની જરૂર પડે છે, પરંતુ બદામ એક બદામ દીઠ લગભગ 4 લીટર પાણીની જરૂરિયાત દ્વારા દિવસ જીતે છે!

તો આપણે શું કરવાનું છે?

જ્યારે તમે આ સંખ્યાઓ જુઓ છો, ત્યારે તમને ફરી ક્યારેય બદામ કે માંસ ન ખાવાની લાલચ આવી શકે છે! ચરમસીમા પર ગયા વિના, હજી પણ પગલાં લઈ શકાય છે:

  • પ્રોટીનના અન્ય સ્ત્રોતોની તરફેણમાં માંસનો વપરાશ ઘટાડવો;
  • તમારા આહારમાં વૈવિધ્ય બનાવો અને એવોકાડો અને બદામના વિકલ્પ શોધવાનો પ્રયાસ કરો.
  • પશુપાલન અને ખેતીની પદ્ધતિઓ વિશે જાણો અને જ્યાં શક્ય હોય ત્યાં ગોચરમાંથી ઉછેરવામાં આવેલ માંસ અથવા ટકાઉ ઉત્પાદન પસંદ કરો.

સોર્સ:

આ પણ જુઓ:

એક ટિપ્પણી ઉમેરો