Как восполнить недостаток витаминов в организме?

Как восполнить недостаток витаминов в организме?

Содержание

Осенне-зимний сезон – это время, когда нашему организму приходится приспосабливаться к небольшому количеству солнца и бороться с бушующими вирусами разного типа. Кроме того, перемены погоды усиливают апатию и усталость. Так как же противодействовать такой усталости?

Пожалуй, стоит узнать, каких витаминов и минералов не хватает, чтобы не свалиться от зимнего истощения.

Диета определенно способствует усталости! Осенне-зимний сезон не располагает к обилию овощей и фруктов, а значит, мы едим меньше этих продуктов не только в свежем виде, но кроме консервированных и маринованных консервов, фактически не потребляем основные источники витаминов и минералы.

К тому же погода не всегда позволяет совершать длительные прогулки, поэтому гораздо меньшая доза упражнений мешает нам насыщаться кислородом, что приводит к частым головным болям и слабости. Кроме того, короткие и часто пасмурные дни снижают уровень нашей энергии. Однако мы не влияем на ауру и количество солнца, поэтому можем улучшить свой рацион и дополнить его витаминами, необходимыми для правильного функционирования, а также микро- и макроэлементами, которые также можно найти в продуктах, отличных от овощей. и фрукты.

Также читайте: Витамины — проверьте, чего вам не хватает

Алфавит витаминов и минералов

Витамины и микроэлементы стимулируют наш организм к противоусталостной и противоболезненной активности.

Витамин А

действие: Обеспечивает правильное функционирование эпителиальной ткани, предотвращает инфекции: желудочно-кишечного тракта, дыхательных путей, кератоз кожи, укрепляет иммунную систему, способствует усиленной выработке иммунных тел.

Последствия дефицита: При больших дефицитах может привести к ухудшению зрения и частым бронхитам.

Источники: Свиная и куриная печень, сливочное масло, яичные желтки, рыбий жир, сливки, сыр, молоко.

Требование: 800-1000 мкг/чел.

Примеры составов для покрытия суточной потребности: 2 стакана 2% молока, 3 чайные ложки сливочного масла, 2 средних ломтика сыра, 1 яйцо или 100 г куриной печени.

Примечания о здоровье и технологиях: имейте в виду, что избыток этого витамина токсичен! Это следует учитывать при употреблении значительных количеств вышеперечисленных продуктов и дополнительном приеме пищевых добавок (таблеток), богатых этим витамином.

Витамин А очень чувствителен к солнечному свету, хранение, например, сливочного масла или масел в неподходящих условиях приводит к их разрушению примерно на 70%.

Витамин B6

действие: Это витамин, участвующий в образовании гормонов серотонина и адреналина, которые обеспечивают правильное функционирование нервной системы.

Последствия дефицита: Нервная возбудимость, онемение рук и ног, выпадение волос

Źródła: Дрожжи, пшеничные отруби, бобовые, орехи, свинина

Требование: 1,8-2,4 мг/сут.

Примеры составов для покрытия суточной потребности: 3 столовые ложки зародышей пшеницы, горсть грецких орехов, 3 ломтика свиной вырезки, 5 столовых ложек вареных соевых бобов.

Соображения по поводу здоровья: Людям, соблюдающим богатую белком диету и использующим противозачаточные средства, следует увеличить количество этого витамина.

Питание
Дефицит витамина D3 — симптомы, лечение. Дети и взрослые
Читать статью

Витамин С

действие: Повышает сопротивляемость организма, относится к витаминам с сильными антиоксидантными свойствами, т.е. защищает организм от вредного воздействия свободных радикалов и других токсических веществ.

Последствия дефицита: Быстрая утомляемость, боли в суставах и мышцах, ослабление иммунитета организма

Источники: Шиповник, цитрусовые, петрушка, крестоцветные овощи, перец, томаты.

Требование: 70-100 мг/день

Примеры составов для удовлетворения суточной потребности: 1 красный перец или 5 соцветий брокколи, или горсть черной смородины, или 2 киви.

Технологические примечания: Витамин С очень нестабилен, разрушается при высокой температуре, щелочной среде, чувствителен к действию кислорода.

Витамин Е

действие: Подобно витамину А, это жирорастворимый витамин, наряду с витамином С является мощным антиоксидантом, защищающим организм от вредных веществ и укрепляющим иммунную систему.

Последствия дефицита: Недостатки очень редки

Источники: Подсолнечное масло, рапсовое масло, ростки и зародыши пшеницы, шпинат, крупнозерновой хлеб, фундук, семена подсолнечника.

Требование: 10 мг/день

Примеры составов для покрытия суточной потребности: 2 столовые ложки подсолнечного масла или 2 яичных желтка и 1 перец и 2 ломтика цельнозернового хлеба с семенами подсолнечника. 

Витамин РР (ниацин)

действие: Поддерживает нервную систему в надлежащем состоянии и влияет на правильное функционирование головного мозга, расширяя кровеносные сосуды.

Последствия дефицита: Бессонница, тревога, головные боли, депрессия, тремор рук, утомляемость

Источники: Печень свинины и птицы, мясо, рыба, бобовые, пшеничные отруби.

Требование: 20-23 мг/сут

Примеры составов для покрытия суточной потребности: 150 г свиной печени или 200 г мяса куриной грудки или 1 банка тунца в масле и горсть кураги. 

Добавить комментарий