Витамин А (ретинол) — возникновение, дефицит и свойства

Витамин А (ретинол) — возникновение, дефицит и свойства

Содержание

Витамин А (ретинол), запасающийся в жировой ткани и печени, обладает противораковым действием, поддерживает хорошее зрение, улучшает состояние костей, кожи, ногтей и волос. Ретинол содержится в продуктах животного происхождения, особенно ценным источником является печень. Проверьте, каков риск дефицита витамина А.

Уже в Древнем Риме, Египте и Греции медики искали причину так называемого куриная слепота или куриная слепота. Они справлялись с тем, что давали пациентам вареную печень, но не подозревали, что это богатый источник витамина А.

Этот витамин, который включает в себя, среди прочего животного происхождения, ретинол и растительный бета-каротин, был открыт в 1913 году американскими учеными, доказавшими связь между дефицитом витамина А и куриная слепота

Витамин А относится к группе жирорастворимых витаминов (аналогично Е, D и К) и накапливается в жировой ткани и печени. В результате его дефицит в организме не так част, как в случае витаминов, растворимых в воде и выделяющихся с мочой. Гораздо опаснее может оказаться избыток витамина А, особенно для беременных.

Витамин А — свойства

Витамин А является отличным антиоксидантом, поддерживает метаболизм белков и гормонов и укрепляет иммунитет организма. Он используется для профилактики рака толстой кишки, предстательной железы, молочной железы и легких.

Благодаря ему мы хорошо видим, наша кожа и слизистая рта, носа, горла и легких находятся в хорошем состоянии. Витамин А также укрепляет клеточные стенки, создавая барьер для вирусов. Укрепляет пищеварительную и половую системы, стимулирует деятельность вилочковой железы.

Поддерживает строительство и восстановление костей, зубов, ногтей и волос.

Важен для беременных, так как обладает антиоксидантным действием и укрепляет иммунную систему матери и ребенка.

Слишком много витамина А.

Однако избыток витамина А особенно опасен для беременных, поскольку может вызвать у малыша:

  • черепно-лицевые дефекты
  • гидроцефалия
  • микроцефалия
  • сердечно-сосудистые дефекты

Поэтому рекомендуется использовать бета-каротин во время беременности.который безопаснее для будущих мам, чем ретинол и его труднее передозировать.

У других больных гипервитаминоз А также может вызывать увеличение печени, нарушение зрения, чрезмерную возбудимость, головные боли и слабость.

Дефицит витамина А

Дефицит витамина А тоже нехорошо, хотя это случается не так часто. Обычно проявляется ломкостью волос и ногтей, повышенной утомляемостью, нарушениями зрения, в том числе куриной слепотой. У больных с дефицитом витамина А появляется перхоть, кожа становится сухой и быстрее стареет. Другие симптомы дефицита витамина А включают:

  • отсутствие аппетита
  • Задержка роста
  • псориаз
  • юношеские угри
  • очаговая алопеция
  • гиперкератоз кожи на руках и ногах
  • диарея.

Возникновение витамина А

Где найти натуральный ретинол и бета-каротин? Больше всего витамина А содержится в:

  • телячья печень,
  • говядина, птица
  • чмокание

Его естественными источниками также являются рыба, яйца, молоко, сливочное масло, молоко, все овощи оранжевого цвета (например, морковь, сладкий картофель), савойская капуста, петрушка, шпинат, свекла, зеленый лук, тыква, капуста, пекинская капуста, абрикосы и салат. Витамин А также содержится в следующих водорослях: дуналиелла, спирулина, хлорелла, синюха.

Дозировка витамина А

Специалисты Института питания и пищевых продуктов рекомендуют, чтобы суточная доза витамина А не превышала:

  • у детей (1-3 л.) — 400 мкг
  • у детей (4-6 л.) — 450 мкг
  • у детей (7-9 л.) — 500 мкг
  • у детей (10-12 л.) — 600 мкг;
  • у детей (13-18 л.) — 600 мкг — 900 мкг
  • у мужчин — 900 мкг
  • у женщин — 700 мкг
  • у беременных — 770 мкг
  • у кормящих матерей -1300 мкг

Витамин А в косметике

Витамин А также защищает красоту, разглаживает и укрепляет кожу, увеличивает выработку коллагена и эластина. На рынке представлено множество кремов с витамином А, которые устраняют мелкие морщинки и обесцвечивание, делают кожу упругой и увлажненной. Летом стоит перейти на препараты с витамином А, потому что бета-каротин является своего рода солнцезащитным средством.

Витамин А от прыщей

Оказывается, витамин А полезен при лечении акне, поскольку он уменьшает избыток кожного сала, который блокирует поры и способствует воспалению. Ретоиноиды, Производные витамина А нормализуют процесс эпидермального кератоза, уменьшают секрецию кожного сала и ограничивают рост бактерий на коже. При лечении угревой сыпи применяют таблетированные препараты, а также мази с витамином А.

Также читайте:

  • Витамин С (аскорбиновая кислота) — свойства, действие и дозировка
  • Витамин D3 – дозировка и рекомендуемые нормы
  • Передозировка витамина С — возможно ли это?

Добавить комментарий